Gyakran a kövér porcsin (Portulaca oleracea) az a növény, amit a legtöbben gyomnak hisznek, pedig kifejezetten hasznos, ha megjelenik a kertben.

Miért érdemes megtartani?

• Rendkívül tápláló: Az egyik leggazdagabb növényi omega-3 zsírsavforrás, emellett A-, C- és E-vitamint, magneziumot, kalciumot és káliumot is bőségesen tartalmaz. Ehető levelei és hajtásai enyhén sós, savanykás ízűek, kiválóak salátákba, turmixokba vagy levesekbe.
  
  
• Élő talajtakaró (mulcs): Alacsonyan elterülő, húsos levelei befedik a talajt, így csökkentik a párolgást, hűvösen tartják a földet és megakadályozzák a kártékony gyomnövények megtelepedését.
  
  
• Mélygyökérzet és tápanyagáramlás: Gyökerei feltörik a tömörödött talajt, és a mélyebb rétegekből a felszín közelébe hozzák az ásványi anyagokat, ami a szomszédos növényeknek is kedvez.

Ha kontrollálni szeretné a terjedését, érdemes még a virágzás és a maghozatal előtt visszavágni vagy betakarítani a hajtásait.