Pudingos almás pite, egyszerűen elolvad a szájban
Hozzávalók:
formához 270 g liszt
2 teáskanál sütőpor
7 csepp vanília aroma vagy vaníliarúd pép
kevés tej
150 g vaj
120 g cukor
3 tojás
1 paradicsom vanília aroma
0,3 l tej
5 alma mérettől függően
Elkészítés:
1 . Először egy rugós tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ezután meghámozzuk az almát, negyedeljük, kimagozzuk, és hosszában bekarikázzuk a tetejét.
- Éjszaka habosra verjük a tojásokat a vajjal, a cukorral és a vanília aromával. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a sütőporral és a tejjel (én nem mérem a tejet, hanem tapintással, a tészta nem lehet túl híg, így elég egy adag).
- Most öntsük a tésztát a rugós formába, és simítsuk el. Most gyűrű alakban terítsük el az almát a tésztán. A sütőt előmelegítjük 170°C-ra keringtető levegővel.
4. Keverjünk el 300 ml tejet a sütőpudingkrémmel, majd evőkanállal kenjük a pudingot foltokban az almára. Kb. 25 percig sütjük. Ez tényleg a sütőtől függ. A legjobb egy pálcika tesztet csinálni.
Jó étvágyat kívánunk