Finom, illatos és tökéletesen krémes – igazi csemege a kávé és a finom desszertek szerelmeseinek.

 Hozzávalók
Tészta
250 g finomliszt
100 g porcukor
150 g vaj (hideg, kockára vágva)
1 tojás
1 evőkanál kakaópor

1 teáskanál instant kávé (finomra őrölt por)
egy csipet só
Kávés krém
120 g vaj (lágy)
100 g porcukor
1 teáskanál instant kávé
1 evőkanál forró víz
néhány csepp vanília aroma (elhagyható)

 Elkészítés
 A tészta elkészítése
Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a kakaót, a kávét és a sót egy tálban.
Adjuk hozzá a vajat, a tojásokat, és gyorsan gyúrjuk simára a tésztát.
Tekerjük alufóliába, és hagyjuk pihenni a hűtőben 30–60 percig.

 Formázás és sütés
Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra.
Nyújtsd ki a tésztát 3-4 mm-esre, és szaggass ki belőle kis köröket vagy oválisokat.
Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 8-10 percig.
Hagyd teljesen kihűlni – csak ezután töltsd meg a krémmel.
 Kávés krém
Keverd össze a kávét a forró vízben.

A vajat a cukorral habosra verd, majd add hozzá a kávét és a vaníliát.
Töltsd egy tésztás zacskóval két kör közé vagy a tetejére.
 Tippek és variációk
Márthatod csokoládémázba, vagy csak enyhén cukrozhatod
Ünnepi megjelenésért díszítsd kávébabbal vagy csokoládégyöngyökkel
A krém ízesíthető karamellel, fahéjjal, mandulaaromával vagy likőrrel is