Készítse el a legjobb házi készítésű pudingot ezzel a recepttel, nagyon egyszerűen elkészíthető, és csak néhány percet vesz igénybe. Ez a karácsonyi puding finom, és az egész családja imádni fogja.

Hozzávalók:

• 150 g 0000 liszt vagy univerzális liszt
• 1/4 csésze tej (kb. 60 ml)
• 150 g tetszőleges gyümölcs (50 g mazsola, 50 g szárított gyümölcs, 50 g csiszolt vagy lecsepegtetett gyümölcs)
• 100 g cukrot
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 tojás
• Fél citrom héja
• 1 teáskanál méz
• 85 cc napraforgóolaj
• 1 csipet só

A mázhoz:

• 150 gr porcukor
• Citromlé szükséges mennyiség

Lépések

Mielőtt elkészítené ezt a receptet, rendelkeznie kell az összes hozzávalóval és a megadott mennyiségben a házi recept elkészítéséhez.

1. lépés

Először is két tojást teszünk egy tálba. Ehhez adunk 100 gramm cukrot, és mindent nagyon-nagyon jól integrálunk.

2. lépés

Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, egy fél citrom héját, egy teáskanál mézet, és ismét alaposan keverjük össze.

3. lépés

Ezután 85 köbcenti napraforgóolajat adunk hozzá, de bármilyen ízesítetlen olajat használhatunk. Keverjük újra.

4. lépés

Hozzáadunk egy negyed csésze tejet, ami kb 60 köbcentiméter, és ismét nagyon jól összekeverjük.

5. lépés

Ha kész a keverék, kiveszem a dróthabverőt és teszek egy szűrőt, majd a szűrő tetejére teszünk 150 gramm 4 nullás lisztet vagy univerzális lisztet. adok hozzá egy teáskanál sütőport.sütjük. És mindent nagyon-nagyon át fogunk szitálni.

6. lépés

Miután az összes száraz hozzávalót jól átszitáljuk, fogjuk a dróthabverőt, és hozzáadjuk a kapott keverékhez.

7. lépés

Most ehhez a készítményhez adunk szőke és fekete mazsolát, diót és mandulát és néhány lecsepegtetett gyümölcsöt. Mindegyikből körülbelül 50 gramm. A gyümölcsöt helyettesítheti csokireszelékkel is.

8. lépés

Mindehhez egy teáskanál lisztet adunk, és kicsit elkeverjük. Ezt azért tesszük, hogy a dióink ne kerüljenek a készítmény aljára.

9. lépés

Ha elkészült, beépítjük a korábban elkészített készítménybe. Mindent burkolt mozdulatokkal fogunk csinálni.

10. lépés

Most az egész keveréket egy tapadásmentes formába tesszük. De előbb megkenjük olajjal és liszttel, hogy ne ragadjon le a puding.

11. lépés

És 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 35-45 percre, vagy amíg beleszúrunk egy kést vagy fogpiszkálót és tisztán ki nem jön.

12. lépés

És minden további nélkül kész is a pudingunk. Most vettem ki a sütőből. Kibontom a formából, és rácsra teszem, amíg nagyon ki nem hűl.

13. lépés

Most mázat készítünk. 150 gramm porcukrot teszek bele, és pár csepp citromlevet. Sűrű cukormázt fogok készíteni. Apránként hozzáadjuk a citromot, hogy ne essünk túlzásba és ne legyen túl folyékony.

14. lépés

Ha kész a máz, rákenjük a pudingunk tetejére és a tetejét díszítjük a puding elkészítéséhez használt gyümölccsel.