A házi készítésű darálthúsos hamburgerek ideálisak különleges alkalmakra, baráti vagy családi összejövetelekre. Elkészítésük nagyon egyszerű, hiszen otthon kényelmében is megteheti, és csak a hús fontos elkészítésére kell ügyelnie, amellett, hogy a többi szükséges hozzávaló meglegyen a konyhájában.
Hozzávalók
Mint már tudjuk, a fő összetevő a hús, amit érdemes ízlés szerint választani, de addig, amíg jó minőségű. A többi hozzávaló olcsó és könnyű a zsebében. Ezek:
- 2 db hamburger zsemle
- 1 tojás
- 180 g hús
- 2 sertés szalonna
- Só
- saláta ízlés szerint
- Paradicsom ízlés szerint
- Hagyma ízlés szerint
- Könnyen olvadó sajt
- Mustár, majonéz, ketchup
- Az Ön által preferált olaj
Házi darált húsos hamburgerek készítése
Ahhoz, hogy szakértő legyen a darált marhahús-hamburgerek otthoni elkészítésében, a kulcs az, hogy kövesse az utasításokat. Ügyeljen a következő lépésekre:
- Fel kell önteni a tojássárgáját, a nagyon apróra vágott hagymát, megsózzuk, és az előzőleg feldarabolt húshoz kell keverni, úgy masszírozva, hogy a legjobban fűszerezzen.
- A már elkészített húsból a tenyerével formáljon golyót, majd lapítsa el, és adja meg a kívánt formát és állagot. Most már készen állnak a főzésre!
- Felforrósítjuk a sót, és hozzáadjuk a választott olajat. Mindkét oldalukat meg kell sütni, és ellenőrizni kell, hogy elkészültek-e.
- Ha megsült, tegyünk rá egy adag sajtot, és hagyjuk, hogy a hús felolvadjon.
- Vegyünk egy réteg kenyeret, és tegyünk a tetejére ízlés szerint salátát és paradicsomot, majd a húst az olvasztott sajttal együtt, hogy a disznószalonnát és a különböző szószokat összekeverjük. Végül zárjuk le a másik réteg kenyérrel és kész!