Hozzávalók:
2 csésze málna
2 evőkanál kristálycukor
1 csésze porcukor
1 tk vanília kivonat
10 dkg fehér csokoládé, apróra vágva
1 csésze fehér csokoládé fürtök
2 1/2 csésze Oreo sütimorzsa
6 evőkanál sótlan vaj, olvasztott
16 oz krémsajt, lágyított
2 csésze kemény habtejszín
Utasítás:
Egy kis tálban keverjük össze a málnát és a kristálycukrot. Villával enyhén összetörjük a málnát és a cukrot. Félretesz, mellőz.
Olvasszuk fel a fehér csokoládét egy forró víz fölé állított tálban. Simára keverjük és levesszük a tűzről.
Egy nagy keverőtálban verjük simára a krémsajtot. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot, és keverjük jól össze.
Adjuk hozzá az olvasztott fehér csokoládét a krémsajtos keverékhez, és keverjük jól össze.
Egy külön tálban kemény habbá verjük a tejszínt. Óvatosan keverje hozzá a tejszínhabot a krémsajtos keverékhez, amíg jól össze nem áll.
Keverje hozzá a málna keveréket, amíg jól össze nem áll.
Egy másik tálban keverjük össze az Oreo sütimorzsát és az olvasztott vajat. Keverjük jól össze.
Nyomjuk a süteménykeveréket egy 9 hüvelykes rugós tepsi aljába. A sajttorta keveréket a tészta tetejére öntjük, és egy spatulával elsimítjuk.
A sajttortát legalább 4 órára hűtőbe tesszük, vagy amíg meg nem áll.
Tálalás előtt a sajttortát fehércsokoládé fürtökkel kenjük meg. Élvezd!