A pudingkrémes almás sütemény receptje a klasszikus almás pite nagymama almája a> kapta, mert íze nagyon hasonlít a nagymamáéhoz, és visszahozza azokat emlékek, amikor gyerekek voltunk, és a délutánokat a családdal töltöttük. Néha vasárnaponként fogyaszd el ezt a finom almás pitét desszertként, vagy akár harapnivalóval egy tetszőleges infúzióval. nagymama almás pitéjéről, de a nevét a
Ez egy egyszerű almás sütemény. Ebben a cikkben megtanítjuk Önnek, hogyan készítsen almatortát tésztakrémmel.
Elkészítés 20 perc – Főzés 40 perc – Adagok 8 személyre
Hozzávalók
- 3 tojás
- 250 g ricotta
- 270 g liszt
- 15 g cukor
- 1 boríték sütőpor
- 40 ml olaj
- 3 alma
- Cukor
Hogyan készítsünk almás süteményt tésztakrémmel
- Először elkészítjük a tésztakrémet (Elkészítés: Tej, tojássárgája és cukor), majd hagyjuk jól kihűlni.
- Egy tálba tesszük a ricottát és a cukrot, jól összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojásokat és összekeverjük. Adjuk hozzá az olajat és keverjük össze újra, ha van otthon, akkor elektromos mixerrel is megoldhatjuk, vagy akár egy kicsit több erőfeszítést is teszünk kézi mixerrel.
- Ezután folytatjuk a többi hozzávalóval: a liszttel és a sütőporral. Ezeket a keverékhez adjuk, mindig alulról keverjük.
- Egy süteményekhez való, fontos zsanérokkal ellátott, 22 cm átmérőjű formát liszttel kikenünk és beszórunk. Öntse a formába ennek a gazdag és finom almás pite elkészítését, és helyezze a felületére a kézzel szeletelt almát. Végül pedig adjuk hozzá a második sztár alapanyagunkat, a cukrászkrémet.
- A nagymama almás pitét 180 fokra előmelegített statikus sütőbe tesszük, és kb. 35 percig sütjük.
- Amint látjuk, hogy a sütemény megdagadt és aranyszínű, vegyük ki a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni, hogy kihűljön és kényelmesen kivehető legyen a formából.
- Az almás pitét ízlés szerint szórjuk meg bő cukorral, de annyival, hogy átvegye a finom dolgok édes ízét.
Tippek
Amikor a torta tészta a formába került, először a felszeletelt almát dobjuk a felületére, majd a tésztakrémet, ezzel a tippel megóvjuk az almát attól, hogy a sütemény sütése közben az almára hulljon.
Megőrzés
A nagymama almás pite 2 napig eláll a hűtőben, több napos tárolás nem javasolt a krém keményedése miatt.