Milyen jó, ha olyan finom desszertet választhatunk, amely a szervezetünk számára is egészséges, vitaminokkal, esszenciális ásványi anyagokkal, vízzel és magas rosttartalommal lát el bennünket. Kétségtelenül a finom szirupos fügéről beszélünk.

Az édes desszertek kedvelőinek kiváló választás, egyszerű és házilag elkészíthető, figyelembe véve, hogy milyen előnyökkel jár egészségünkre és családunkra. Olyat, amit otthon bármikor, gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk, a szükséges hozzávalókkal pár lépésben szirupban megkapjuk ezt az egészséges gyümölcsöt.

A nap bármely szakában üdítő élvezet is.Az alábbiakban megnézzük a szükséges összetevőket és a teljes eljárást:

Hozzávalók

• 1 kg. ábrából
• 1 liter vizet
• 700 gr. cukorból
• 1/2 citrom héja

Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell elkészíteni őket.

Készítmény:

• Fontos, hogy jól válasszuk meg a fügét, érettnek, szilárdnak és épnek kell lenniük, hogy nagyon jól sikerüljön.
• Következő lépésben eltávolítjuk a farkokat, bő vízzel lemossuk és lecsepegtetjük.
• Ezután egy mély edénybe tesszük és felöntjük vízzel, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje.
• Most közepes-magas lángra tesszük, amíg fel nem forr.
• Amikor felforr, hagyjuk állni néhány percig, és megfigyeljük, hogy a füge fehér nedvet ereszt, és ezért habos réteg képződik a vízben.
• Ezt a fehéres réteget a lyukas kanállal eltávolítjuk, a fügét lecsepegtetjük és félretesszük.
• Ezután egy másik serpenyőben vagy nagy fazékban hozzáadjuk a liter vizet, a cukrot és egy fél citrom héját, és közepesen magas hőre melegítjük. Minden fügét többször átszúrunk, és áttesszük a tűzön lévő edénybe.
• Körülbelül 2 órán át hagyjuk főni, hogy a füge jól impregnáljon, és a szirup elérje a kívánt állagot.
• Körülbelül 2 óra elteltével, amikor megfigyeljük, hogy a füge megpuhult, hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd a készítményt üvegedényekbe töltjük, és hermetikusan lezárjuk.
• Végre a nap bármely szakában fogyasztható vagy desszertként is tálalható!

Javaslatok:

• Létfontosságú, hogy a felhasználni kívánt tégelyeket előzetesen sterilizáljuk, mert ez garantálja a termék tartósságát és a hermetikus záródást.
• Egy másik ajánlás, hogy ne töltse fel az üvegeket, mindig kényelmesebb, ha hagyunk 1 vagy 2 cm-t. a szélétől.
• Javasoljuk továbbá, hogy az üvegeket felcímkézze a gyártás és a csomagolás dátumával, mivel általában sokáig jól elállnak.
• Ha elegendő szörpünk marad, a főzési trükkök lehetővé teszik, hogy más desszertekben is felhasználjuk.