Hozzávalók:

2 evőkanál kóser só
2 teáskanál barna cukor
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
½ teáskanál paprika
½ teáskanál chili por
¼ teáskanál fokhagymapor
¼ teáskanál fokhagyma só
¼ teáskanál hagymapor
¼ teáskanál kurkuma

Hogyan készítsük el:

Gyűjts össze egy közepes méretű tálat, egy gallon méretű, cipzáras műanyag zacskót, egy ollót és egy shaker típusú fűszeres üveget.

Mérjünk ki 2 evőkanál kóser sót, és öntsük a tálba.

Adjunk hozzá 2 teáskanál barna cukrot. Szabványos fehér cukor is használható.

Mérjünk ki 1/4 teáskanál fokhagymaport, fokhagymás sót, hagymaport és kurkumát. Adjunk hozzá minden fűszert a tálba.
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál paprikát és chiliport a tálba.
Mérjünk ki 1 teáskanál fekete borsot, és adjuk hozzá a tálban lévő többi fűszerhez. Ehhez a keverékhez a legjobb a frissen őrölt, közepes méretű bors.

Óvatosan keverje össze a keveréket, hogy az összes hozzávaló belekerüljön.

Öntsük a fűszereket egy gallon méretű műanyag zacskóba, majd zárjuk le. Rázzuk össze a fűszereket a zacskóban, amíg a fűszerek egyenletesen el nem keverednek.

Vágjon le egy élt a műanyag zacskók egyik alsó széléről átlósan. A vágásnak elég kicsinek kell lennie ahhoz, hogy a zacskó hegye könnyen beleférjen az üres fűszeres üvegbe.

Ürítse ki a fűszereket a zacskóból a fűszertartályba