Amire szüksége lesz

1/4 csésze édes chili szósz

2 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál csípős chilis-fokhagymás szósz, például sriracha

2 teáskanál sötét szezámolaj

1 teáskanál reszelt friss gyömbér

16 csirkeszárny szárnyvégek eltávolítva

növényi olaj

kóser só

frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsük el

1. Készítsd el a mázat, egy kis tálban keverd össze a szószokat, a szezámolajat és a gyömbért.

2. Vágja le a felesleges bőrt a szárnyak széléről.

3. Enyhén megkenjük vagy meglocsoljuk az olajjal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. Közvetlen közepes lángon grillezze a csirkeszárnyakat, amíg a bőr elkezd ropogóssá válni, körülbelül 10 percig, egyszer-kétszer megfordítva.

5. Kenje meg a szárnyakat a mázzal, és folytassa a grillezést, amíg a hús már nem lesz rózsaszínű a csontjainál, 8-10 percig, fordítsa meg és kenje meg a mázzal 2-3 alkalommal.

6. Melegen tálaljuk.

Recept megjegyzések

Dönthet úgy is, hogy a szárnyakat 375 fokon 45 percig süti, majd rákenjük a szószt és

süssük újra 400 fokon 20 percig, amíg a bőr megbarnul és a szósz besűrűsödik