A frissen sült süti minden falatában van valami varázslatos, képzelj el egy olyan sütit, ami nem csak finom, de 1 perc alatt eltűnik a szemed elől!
Hamarosan belevág egy rendkívül gyors és egyszerű receptbe, amely ellenállhatatlan kekszet készít. Készüljön fel, hogy minden falatban élvezze az autentikus ízbombát!
Hogyan készítsünk őszibarackkal és tejszínnel töltött finom kekszet
A finom kekszek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Hozzávalók:
Krém:
- 300 ml tejet
- 1 tojássárgája
- 10 gramm vaníliás cukor
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
Keksz alap:
- 2 tojás
- 100 gramm cukor
- 100 ml napraforgómag olaj
- 300 gramm liszt
- 10 gramm élesztő
- Citromhéj
Tömítés:
- 80 gramm őszibarack szirupban
Utasítás:
- A krém elkészítése: Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a keksz szívét. Egy serpenyőben keverj össze 300 ml tejet, 1 tojássárgáját, 10 gramm vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot és 2 evőkanál kukoricakeményítőt. Jól összekeverjük, és közepes lángon állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg a keverék besűrűsödik. Ezután tegyük a krémet egy cukrászzacskóba, és tegyük félre.
- Kekszalap: Tegyünk 2 tojást, 100 gramm cukrot és 100 ml napraforgómagolajat egy edénybe. Adjuk hozzá a lisztet, 10 gramm élesztőt és a citrom héját is. Kezdje el dagasztani, amíg golyó nem lesz. Oszd ketté a tésztát, és tedd az egyik adagot a fagyasztóba.
- A tészta másik felét koronggá nyújtjuk. Használjunk pogácsaszaggatót a formázásukhoz. A kekszet egy tálcára helyezzük, és mindegyiken elosztjuk a barackkockákat. Az elkészített krémből bőségesen adjunk hozzá az őszibarackra.
- Vegye ki a tésztát a fagyasztóból, és reszelje rá mindegyik kekszre, így ropogós és varázslatos hatást kelt, amely felejthetetlenné teszi ezeket a kekszeket.
Sült:
- 180 fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük a kekszeket.
- Ha megsült, hagyja egy kicsit pihenni a kekszeket, mielőtt kipróbálná. Az ízek és textúrák kombinációja a kulináris élvezetek világába repíti Önt.
Ezek a kekszek nem csak az ízek robbanásai, hanem azt is bizonyítják, hogy varázslat történhet a konyhájában. Lepje meg szeretteit ezekkel a sütikkel, amelyek gyorsabban tűnnek el, mint ahogyan azt mondanád, hogy „finom”.