Hogyan készítsünk zselatint. Tanuljon meg hihetetlen recepteket ezzel az összetevővel

Nehéz olyan embert találni, aki ne tudna lekvárfőzésről . Ez az egyik legkönnyebben és legpraktikusabban elkészíthető desszert recept.

Még az is tudja a lekvárfőzést , aki nem sokat érte a főzéshez . Fedezze fel a legjobb recepteket egy jó desszerthez!

Hogyan készítsünk alapzselatint

Az alap zselé recepthez szüksége lesz:

Egy doboz porzselatint választott;
500 ml vizet.

Mint te:

Forraljon fel 250 ml vizet, és adja hozzá a zselatinport;
Öntse a keveréket egy edénybe
Most adjunk hozzá 250 ml hideg vizet.
Hűtőbe tesszük és megvárjuk, míg megszilárdul, ami kb 40 percet vesz igénybe.

Duff zselé

Nem elég tudni, hogyan kell zselét készíteni , újítani kell a hozzá kapott recepteken is, ezek közé tartozik a puding is.

Hozzávalók az első réteghez:

3 pohár tej;
2 doboz csokoládé puding,

Hozzávalók a 2. réteghez:

2 pohár tej;
1 doboz sűrített tej;
1 evőkanál kukoricakeményítő;
1/2 csésze tej, hogy jól feloldódjon a kukoricakeményítő;
2 sárgája.

Hozzávalók a 3. réteghez:

1 csomag zselatin az Ön által választott ízben;
500 ml vizet.

Hozzávalók a 4. réteghez:

2 album;
1 evőkanál cukor.

Hogyan készülj:

Készítsünk dobozos csokoládé pudingot az utasítások szerint.
Most helyezze a pudingot egy edénybe, és hűtse le;
Közepes lángon a sűrített tejet és a tojássárgáját egy lábasba tesszük, és megkeverjük, hogy ne ragadjon le.
Amikor a fenti keverék felforr, adjuk hozzá a tejben teljesen felhígított kukoricakeményítőt, és folytassuk a recept szerinti főzést magas lángon;
Ha ez a keverék megfőtt, öntsük rá a csokoládépudingos rétegre, és helyezzük vissza az edényt a hűtőbe.
Addig is folytassa a zselékészítési recepttel.
Ha kész a zselé, de még folyékony, fedjük le vele a második pudingréteget, és helyezzük vissza a tartályt a hűtőbe;
Most verjük fel a tojásfehérjét mixerrel, amíg habcsók állagot nem kapunk. Ahogy felverjük a tojásfehérjét, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.
Fedjük be az egész receptet a mellékelt tojásfehérjével, és tegyük hűtőbe, amíg el nem éri a puding állagát.

Zselé sűrített tejjel

Most, hogy megtanulta a lekvárfőzés alapreceptjét , javíthatja receptjeit.

Szükséged lesz:

Egy csomag eperlekvár;
1 doboz sűrített tej;
Egy doboz tejszín;
500 ml víz (a mérőpohár fele forrásban van, a másik fele hideg).

Készít:

Adjunk hozzá porított zselatint 250 ml forrásban lévő vízhez;
Ezután adjunk hozzá 250 ml hideg vizet az előző keverékhez;
Keverje össze a tejszínt, a sűrített tejet és a feloldott zselatint egy mixerben;
Helyezze a receptet a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.

Brigadeiro zselatinnal

Most, hogy látta, milyen egyszerű a zselé elkészítése , további finom recepteket fogunk adni.

Ehhez a recepthez a következő összetevőket használja:

1 csomag eper ízű zselatinpor;
Egy doboz sűrített tej;
kenhető margarin vagy vaj;
100 g kókuszreszelék;
Granulált cukor a brigaderos tekercséhez.

Mint te:

Először egy edényben keverjük össze a sűrített tejet, a kókuszreszeléket és a feloldott zselatint.
Tartsa a keveréket egy éjszakán át a hűtőszekrényben, lehetőleg letakarva, hogy ne halmozódjon fel a hűtőszekrényben lévő egyéb élelmiszerek illata;
Fertőtlenítse a kezét, és fedje le margarinnal vagy vajjal.
Vegyünk ki néhány tésztadarabot a hűtőből, és sodorjunk belőlük tetszőleges méretű golyókat.
A zselatin brigádokat kristálycukorba mártjuk.

Citromos torta cukormázzal

Ehhez a desszerthez használható:

1 amerikai csésze olaj (nem szükséges az egészet felönteni);
1 pohár natúr joghurt;
Egy csomag citrom ízű zselé;
4 egész tojás;
1 csésze cukor
3 csésze búzaliszt (szitált);
1 teáskanál sütőleves.

A feltét hozzávalói:

két citrom leve;
1 doboz sűrített tej.

Hogyan készülj:

Adja hozzá a recept első 5 összetevőjét, és turmixgépben turmixolja össze.
Közben a lisztet és az élesztőt egy tálba tesszük;
Keverje össze a tejszínhabot a mixerben;
A búzalisztet margarinnal vagy vajjal kikent tepsibe tesszük.
Főzzük a keveréket körülbelül 40 percig.
Most keverje össze a citromlevet és a sűrített tejet egy mixerben,
Ezt a keveréket a még forró süteményre kenjük.

Zselatin torta

Ennek az ízletes desszertnek az elkészítéséhez nem csak a lekvár elkészítését kell tudnia , hanem a következő lépéseket is követnie kell:

Az összetevők a következők:

100 g lágy margarin;
egy nagyobb csomag süti;
1 csomag vanília ízű puding;
Egy doboz lekvár (kedvenc fajtája).

módja annak

Darálja meg a sütiket a turmixgépben;
Egy edényben keverjük össze a feldarabolt kekszet a margarinnal. Addig keverjük, amíg egyfajta lisztet nem kapunk;
Ezzel a liszttel fedjük be egy eltávolítható oldalú forma falát és alját;
Most tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe, körülbelül 200 °C-ra körülbelül 15 percre.
Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és várja meg, amíg a recept kihűl.
Közben elkészítjük a vaníliás pudingot a csomagoláson található utasítások szerint.
Kenjük meg a krémmel a tortát, mintha cukormáz lenne;
Helyezze a receptet a hűtőszekrénybe, amíg be nem sűrűsödik;
Közben elkészítjük a kívánt ízű zselét. Kövesse a már megadott utasításokat a zselé elkészítéséhez .
Tegyünk mindent a hűtőbe, amíg a kocsonya és a puding megkeményedik;
Ha szükséges, távolítsuk el a tepsi oldalát, mert az összetört kekszes keveréknek köszönhetően a torta feláll.

Zselatin Mousse

Könnyen elkészíthető recept, csak a következőkre lesz szüksége:

2 doboz zselé a kívánt ízzel (lehet azonos ízű vagy különböző ízű);
500 ml sűrített tej;
500 ml hideg víz.