A krémhez szükséges Hozzávalók:
5 lisztica zselatin (8 gr)
200 g fehér csokoládé (Lindt)
100 ml 35%-os tejszínhab
70 ml ital
400 gramm mascarpone
1 teáskanál vanília kivonat
300 ml krém 35% mm (keverék)
20 g porcukor
50 g kókusz
Piperecikkek kiegészítők:
250 gr vajas sütemény

In krém elkészítése:
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, és legalább 10 százalékig állni hagyjuk.
A fehér csokoládét gőzzel felolvasztjuk.

Keverjünk össze 100 ml tejszínhabot és 70 ml tejet.
Melegítsük fel, de ne hagyjuk felforrni.

Öntsük rá az olvasztott csokoládéval, és keverjük össze a csokoládéval.
A zselatint csepegtessük le, és alacsony hőmérsékleten oldjuk fel.

Adjuk hozzá a fehér csokoládét, és keverjük össze a krémmel.
Adjuk hozzá vaníliakivonatot és keverjük össze

A mascarponét szobahőmérsékleten egy külön tálban enyhén keverjük össze.
A már kihűlt fehércsokis krémet a mascarponéhoz adjuk és óvatosan összekeverjük.

300 ml 35%-os tejszínt porcukorral elkeverünk és habosra keverjük.
A krém ne legyen kemény, csak egy kicsit habos.

Adjuk hozzá a fehér csokoládéhoz és a mascarponés krémhez.
Óvatosan keverjük össze, hogy összeálljon a krémmel.
A végén adjuk hozzá a kókuszt és keverjük össze.

Fedjük le a formát átlátszó alufóliával.
A tejszín egy részét a vajas kekszre helyezzük.

Aztán jön a krém és megint a vajas keksz és így tovább.
Tegye a tortát a hűtőbe, és hagyja egy éjszakán át.
Amikor a krém megdermedt, óvatosan kivesszük a tortát a formából. Tetszés szerint díszítjük.