Van egy remek desszertötletem a számodra. Fedezze fel velünk az eredeti PARIS-BREST receptet, egy ínyenc és finom péksüteményt a praliné szerelmeseinek falatként. Ez a finom desszert nagyon könnyű és könnyű.

KÖZLEMÉNY
A Paris Brest receptje az egyik olyan desszert, aminek nem tudok ellenállni, ha van vajkrémem, teszek bele házi pralinét, amit mindig tartok tartalékban, és már csak a tésztát kell elkészíteni.káposzta.

Paris-Brest, a choux cukrászsüteménytől a cukrászsüteményes krémig és a Paris-Brest krémig minden tippet megtalálsz, hogy a házi készítésű Paris-Brest sikeres legyen!

Nagyon finom és gyorsan el is megy, egy esős napon ezt a Paris Brest receptet egy jó kis tejcsokoládé kíséretében fogadták.

Tehát a recepthez szüksége lesz:
Nehézség: egyszerű
Létszám: 4 fő
Időtartam: 45 perc

Hozzávalók:
A choux tésztához
25 cl víz
Só
70 g vaj
100 g lisztet
3 tojás
70 g pehely mandula
Elolvashatja az Express Pains au chocolat című könyvet is

A krémhez
2 tojásfehérje
125 g cukor
80 g praliné
155 g vaj

Készítmény:
Felforrósítjuk a vizet és felolvasztjuk benne a vajat. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze. Sűrű pasztát kell kapnia.

Adjunk hozzá két tojást, és dolgozzuk ki egy ideig a tésztát.
A harmadik tojást felverjük és a felét hozzáadjuk.
A tésztának most nagyon sűrűnek kell lennie.

Használjon zsákot, és rajzoljon egy körülbelül 25 centiméter átmérőjű koronát a kivajazott tepsire.

Ecsettel pirítsd meg (a felvert tojással, ami megmarad). Hozzáadjuk a pehely mandulát.

180°C-on sütjük (4-es vagy 5-ös termosztát). Hagyja főni fél órán keresztül figyelés közben.

Hagyjuk kihűlni, és a koronát középen kettévágjuk. A tojásfehérjét verjük fel nagyon keményre.

Apránként hozzáadjuk a cukrot. Dobj tovább. Keverjük össze a vajat és a pralinét. Ezután adjuk hozzá a fehérjékhez.

Egy csőzsák segítségével töltse fel a koronát. A fedőt megszórhatjuk porcukorral.