Apuliai focaccia: házi készítésű recept, hogy puha és ízletes legyen

Hozzávalók:

250 g 00 liszt

250 g őrölt durumbúzaliszt

Szponzorált tartalom

150 g főtt burgonya

350 g víz

15 g friss élesztő

10 g sót

2 evőkanál olaj

HOZZÁVALÓK DÍSZÍTÉSHEZ

300 g koktélparadicsom sóval, olajjal és oregánóval fűszerezve

Készítmény:

1. Az élesztőt egy kicsit feloldjuk a vízben.

2. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a burgonyát, az élesztőt, a vizet, a sót és az olajat.

3. Formázzunk homogén tésztát, és hagyjuk pihenni, amíg duplájára nem nő.

4. Közben felvágjuk a koktélparadicsomokat és fűszerezzük.

5. A tésztát egy tepsire terítjük, és beborítjuk a koktélparadicsommal.

6. 220°-on 30 percig sütjük.

Leave a Comment