Senki sem tud ellenállni egy ilyen desszertnek, ez egy  őszibarack desszert, kevés hozzávalóból vagy csak háromból , de azokból, amelyek az egészséges desszerthez szükségesek.

Ez a remek desszert nemcsak gyümölcsös, de zselatint is tartalmaz, és jól tudjuk, milyen tulajdonságai vannak szervezetünknek.

Csupa íz, és más ajánlattá válik vendégeink meglepésére, egy másik lehetőség ebéd vagy vacsora után. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt ideális, senki sem fogja kétségtelenül elutasítani.

Ezenkívül könnyen és egyszerűen elkészíthető, lássuk az elkészített összetevőket és az összes elkészítési lépést:

Hozzávalók

A mozaikhoz:

• 2 tasak zselatin (barack ízű)
• 1 és 1/2 liter víz

A tejzselatinhoz:

• 3 tasak zselatin (barack ízű)
• 1 tejszín
• 1 doboz párolt tej
• c/n Őszibarack (hosszú szeletekre vágva a díszítéshez)
• 1 liter vizet

Hogyan készítsünk őszibarackos desszertet, mindössze három összetevőből

1. Először 1/2 liter vizet felforralunk, a másik litert lehetőleg a hűtőben tároljuk.
2. Amikor felforr, hozzáadjuk a 2 boríték zselatint, és jól összekeverjük, amíg a termék teljesen fel nem oldódik.
3. Következő lépésben ezt a keveréket egy nagyobb edénybe öntjük és hozzáadjuk a hűtőben fenntartott liter vizet. Az összes hozzávalót jól összekeverjük és visszatesszük a hűtőbe, addig hagyjuk, amíg nem látjuk megfelelő állagot.
4. Ha ezt az állagot elértük, kivesszük a hűtőből, és tovább vágjuk a zselatint kockákra. Az összes zselatinkockát tálcára rakjuk.
5. Viszont a másik liter vizet felhasználjuk és felforraljuk, a zselatint is hozzáadjuk és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
6. Ha kihűlt, a zselatint turmixgépbe öntjük, és közepes sebességgel turmixoljuk össze az egészet. Egyúttal hozzáadjuk a tejszínt és a többi elpárolgott tejet, miközben felváltva turmixoljuk, összedolgozzuk a hozzávalókat.
7. Amikor homogén krémet kapunk, a kockákra vágott zselatint abba öntjük, ahol lefoglaltuk.
8. A desszert befejezéséhez szirupos őszibarack szeletekkel díszíthetjük, és néhány órára közvetlenül a hűtőszekrénybe tesszük a jobb állag érdekében. A lényeg az, hogy kemény legyen, hogy le tudja vágni a desszert részeit.

Most tálalásra és élvezetre készen áll nálunk ez a remek  barack desszert  !

Javaslatok:

Egy egyszerű, de szükséges javaslat, hogy a zselatincsomagot vagy csomagokat akkor adjuk hozzá, amikor a víz felforrt, és ne a tűzön, mert a zselésedés gyengülhet.

Ne felejtsük el, hogy a zselatint nem ajánlott fagyasztóban tárolni vagy fagyasztani, mert kiolvadáskor vizet veszít és a folyadékok kifolynak.

A zselatin desszert formázásához javasoljuk, hogy az üveget vagy a zselatin formát forró vízbe merítsük, ez elősegíti a szélek leválasztását, és kést is használhatunk a művelet megkönnyítésére.