Lágysága és hozzáadott cukrok hiánya miatt ez a kenyér sokkal több, mint az ízletes élvezet; Ez egy tápláló lehetőség, amely örömet okoz az asztalán.
Fedezze fel velünk, hogyan ötvözheti a zab egyszerűségét az otthoni sütés technikájával, hogy egy puha kenyeret hozzon létre, amely tele van egészségügyi előnyökkel.
Készen állsz, hogy átalakítsd kulináris rutinodat? Csatlakozzon hozzánk az íz és a jó közérzet élményében!
Hozzávalók
- 400 gramm zabliszt
- 7 gramm száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- 350 ml vizet
- 30 ml olívaolaj
- 1 evőkanál cukormentes szirup (vagy méz)
Készítmény
- Egy nagy tálban keverjük össze a zablisztet és a sót.
- Egy másik tálban oldjuk fel a száraz élesztőt meleg vízben, és hagyjuk állni néhány percig, amíg el nem kezd buborékolni.
- Adjuk hozzá a feloldott élesztőt és az olívaolajat a zablisztes keverékhez. Egy spatula segítségével jól keverjük össze, hogy egynemű tésztát kapjunk. Észre fogja venni, hogy a tészta kissé ragacsos, ezt keressük, ne aggódjon.
- A tésztát egy előzőleg kivajazott és lisztezett tepsibe tesszük. Lapáttal igazítsuk be a felületet, és terítsük meg néhány zabpehellyel.
- Letakarva 30 percig pihentetjük, meleg helyen.
- Közben melegítse elő a sütőt 200°C-ra (392°F).
- Süssük a kenyeret az előmelegített sütőben körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és az aljára koppintva üreges lesz.
- Ha megsült, vegye ki a kenyeret a sütőből, és hagyja kihűlni egy rácson, mielőtt felvágja és élvezze.
Élvezze ezt a tápláló kenyeret, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van jó közérzetével. Élvezd minden szeletben!