Hozzávalók:
2 cd aktív száraz élesztő
1 csésze meleg víz
2 evőkanál meleg víz
⅓ csésze növényi olaj
¼ csésze cukor
1 felvert tojás
1 teáskanál só
3½ csésze liszt
Készítmény:
- Egy nagy tálban hozzáadjuk az élesztőt, a meleg vizet, az olajat és a cukrot, és addig keverjük, amíg a hozzávalók el nem keverednek. Hagyja állni 5 percig, amíg a keverék elkezd habosodni.
- Hozzáadjuk a felvert tojást, a sót és a lisztet, és addig keverjük, amíg a hozzávalók egybeolvadnak.
- A keveréket simára és rugalmasra gyúrjuk 3-5 percig. Ne hagyja, hogy a tészta szivacsos legyen.
- A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, és mindegyik darabból golyókat formázunk.
- Melegítsük elő a sütőt 220ºC-ra. Az asztali golyókat kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- A tésztát konyharuhával letakarjuk, és 10 percig pihentetjük. Idő után kenjük meg a kenyeret, és szórjuk meg a szezámmaggal.
- Süssük aranybarnára, 8-12 percig. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, és amikor a kenyeret használjuk, vágjuk fel.