Íme egy alaprecept a csont nélküli BBQ elkészítéséhez, más néven csirkefalat barbecue szósszal. Élvezze ezeket a finom előételeket!

Hozzávalók:

A csirkéhez:

500 g csirkefalat (lehet apróra vágott csirkemell is)
Só, bors ízlés szerint 1 csésze liszt 2 tojás
bevonásához , felvert Növényi olaj a sütéshez

A BBQ szószhoz:

1 csésze ketchup
1/4 csésze almaecet
2 evőkanál barna cukor
3 teáskanál melasz vagy méz
dijoni mustár, egy evőkanál
1 teáskanál Worcestershire szósz
Fokhagymapor ízlés szerint
1 teáskanál hagymapor
1/2 teáskanál füstölt paprika
ízlés szerint fekete bors

Készítmény:

A csirkefalatokat ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Mártson minden falatot lisztbe, majd felvert tojásba, majd ismét lisztbe, hogy bevonja. Ügyeljen arra, hogy jól le legyenek fedve.

Melegíts fel elegendő olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon.

A csirkefalatokat aranybarnára sütjük és belül teljesen megsül. Ez oldalanként körülbelül 4-5 percet vesz igénybe, a harapás méretétől függően.

Helyezze a csirke falatokat nedvszívó papírra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Egy kis serpenyőben keverje össze a BBQ szósz hozzávalóit: ketchupot, almaecetet, barna cukrot, melaszt vagy mézet, dijoni mustárt, Worcestershire szószt, fokhagymaport, hagymaport, füstölt paprikát és fekete borsot.

Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt. Pároljuk 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek jól össze nem keverednek.

Öntse a BBQ szószt a csirke falatokra, és dobja fel, hogy teljesen bevonja. A kicsontozott BBQ-t forrón tálaljuk, és előételként vagy köretként is tálaljuk.

Most egy finom, csont nélküli BBQ-t élvezhetsz! Kísérhetjük zellerrel és sárgarépával, valamint kéksajt öntettel vagy ranch öntettel.

Élvezd!