Hozzávalók:

MARHAHÚS 600 gr
PARADICSOMSZÓSZ 150 ml
ZELLER 1 tarja
FEHÉRHAGYMA 1/2
SÁRGARÉPA 1 VÖRÖSBOR
60 ml FORRÓ VÍZ VAGY HELEVES 400 ml EXTRA SZŰZ OLÍVAOLAJ
ízlés szerint SÓ ízlés szerint PÉPÉ ízlés szerint BABERÉR ízlés szerint

A marhapörkölt elkészítése:

1. lépés
Mossa meg és szárítsa meg jól a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk durvára a zellerrel és a hagymával egy késsel.

Szponzorált tartalom

2. lépés
Szárítsa meg a húst papírtörlővel, majd vágja falatnyi, körülbelül 3-4 cm-es darabokra mindkét oldalán.

3. lépés
Egy vastag aljú serpenyő aljába öntjük az olajat, és óvatosan megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket.

4. lépés
Adja hozzá a húsdarabokat, emelje fel a hőt, és süsse meg őket gyakran kevergetve.

5. lépés
A hús folyadékot bocsát ki, ezért fontos, hogy a láng világos legyen, és a darabok egyenletes színűek legyenek

6. lépés
Amikor a húsban lévő víz elpárolgott, adjuk hozzá a vörösbort

7. lépés
Hagyja elpárologni, majd adja hozzá a paradicsompürét és a vizet. Babérlevél illata van.

8. lépés
Ízesítsük sóval és borssal, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt. A marhapörköltet lassan, fedővel főzzük körülbelül 2 órán keresztül, ha túlságosan kiszáradna, adjunk hozzá még vizet.

9. lépés
Ellenőrizze a hús elkészítését, legyen puha és nem szálkás. Pár percig forraljuk a szószt nagy lángon, majd forrón tálaljuk a marhapörköltet.

Tárolás:
A marhapörkölt 2 napig eltartható hűtőszekrényben, speciális üvegedényben. Lefagyasztható, ha friss húst használunk.