Rózsavajas süti Hozzávalók

Vaj: Használjon jó minőségű sós vajat (nem margarint), szobahőmérsékletűre lágyítva

Porcukor – A porcukor kevés kukoricakeményítőt tartalmaz, ami könnyűvé és lágyabbá teszi a sütiket.

Tojás: A tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie

Liszt: Használjon univerzális lisztet

Hogyan lehet gyorsan lágyítani a vajat

Mindannyiunkkal előfordul! El akarsz kezdeni sütni, de azt tapasztalod, hogy a vajat a hűtőben hagytad! Szerencsére van mód arra, hogy a vajat gyorsan és hatékonyan szobahőmérsékletűre hozzuk.

Helyezze a vajat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és 10 másodpercig 50%-os teljesítménnyel süsse a mikrohullámú sütőbe. Addig folytassuk így, amíg a vaj meg nem puhul, de nem olvad el.

Javaslatok

Ha sózatlan vajat használ, adjon hozzá ½ teáskanál sót a tésztához.

Győződjön meg róla, hogy a tojások szobahőmérsékleten vannak. Ha a tojás kihűlt, 10 percre csapvízes tálba helyezze őket felhasználás előtt.

A liszt csészénkénti mérése elsőre könnyűnek tűnhet, de őszintén szólva sokkal jobb, ha súlyméréssel végezzük. Ez azt jelenti, hogy a liszt pontosabban mérhető, és a sütik tökéletesek lesznek.

Ha a ropogósabb kekszet szereti, hagyhatja még néhány percig a sütőben, de ügyeljen arra, hogy ne süljön túlságosan aranyszínűvé.

Más kivonatokat is használhat. A mandula kivonat és a vanília kivonat keveréke nagyon jól illik ezekhez a rózsa vajas sütikhez.

Hogyan kell az XYZ-t tárolni

Ha a keksz teljesen kihűlt, légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten akár egy hétig is eltartható. Hűtőbe is teheti őket, ha párás, meleg helyen él.

Hogyan tálaljuk a rózsavajas sütiket

Élvezze egy csésze forró teával vagy kávéval vagy egy pohár hideg tejjel.

összetevőket

Vaj

220 g

Porcukor

100 gramm

Tojás

1

Vaníliakivonat

2 teáskanál

Liszt

250 g

Utasítás

A tejszínes vajat a porcukorral habosra keverjük, amíg sima és habos nem lesz.

1. lépés

Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd keverjük össze.

2. lépés

Adjuk hozzá a lisztet a tojásos keverékhez, és keverjük sűrű tésztává.

3. lépés

Tegye át a tésztát egy csillag fúvókával ellátott csőzsákba.

4. lépés

Sütőzacskó segítségével rózsa alakú vajas sütiket süssünk sütőpapírral bélelt tepsire.

5. lépés

Ideje elkészíteni a sütiket!

6. lépés

Süssük a kekszeket 180°C-on 12 percig. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.

7. lépés