Hozzávalók:

200 g kukoricaliszt

150 g liszt 00

100 g mazsola

160 g cukor

200 g puha vaj szobahőmérsékleten

narancs esszenciát vagy reszelt narancshéjat

1 evőkanál rum

2 tojássárgája

1 csipet só

Készítmény:

1. Helyezze a mazsolát hideg vízbe.

2. Egy tálban összekeverjük a liszteket, a cukrot, a rumot és a narancs esszenciát.

3. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, a vajat, a sót és a mazsolát.

4. Formázza meg a kekszet és helyezze egy tepsire.

5. 160°-on 15/20 percig sütjük.