Mint mindannyian tudjuk, a Pionono egy vékony piskótalap, amely az Ön által választott összetevőkkel van megtöltve, amely lehet sós vagy édes.
Ez egy henger alakú tekercs, amely édes tészta ellenére megtölthető főtt sonkával, olajbogyóval, kemény tojással, darált csirkehússal, tonhalral, majonézzel stb.
A változatok száma végtelen, és az édes-savanyú pionono ajánlata nagyon finom, általában előételként tálalják, amely saláta körettel is kiegészíthető.
De ha desszertként szeretnénk elkészíteni valamilyen édes töltelékkel, legyen az nutella, csokoládé, dulce de leche, gyümölcsök stb., kiváló ötlet.
Nagyon gyakori, hogy különleges ünnepek, például esküvők vagy bármilyen rendezvény asztalán egy itallal és néhány falat sós piononóval fogadják a vendégeket, különféle töltelékekkel.
A pionono tészta otthoni elkészítése azonban sokkal jobb, és tényleg bolyhos házi Piononót készíthetünk .
Hogyan készítsünk Piononót
Ne feledjük, hogy a sós pionono elkészítéséhez ugyanazt a tésztát használjuk, mint az édes változathoz. Ezért az édes és a sós ízek kombinációja áll majd előttünk.
További késlekedés nélkül nézzük meg, hogyan készítsünk házi Pionono tésztát :
Pionono Recept Hozzávalók
- 3 tojás
- 120 gr. cukorból
- 120 gr. Lisztből
- 1 evőkanál. a mézből
Hogyan készítsük el a Pionono tésztát
- Kezdjük azzal, hogy a tojásokat egy tálban összekeverjük a mézzel, és addig verjük, amíg hab nem lesz.
- Ezután hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, hogy egyenletes és tartós rázást érjünk el, a megfelelő pontján látni fogjuk, amikor felemeléskor rárajzolható a keverékre.
- Következő lépésben a lisztet átszitáljuk, és a verés megállítása nélkül a keverékhez adjuk. Burkoló mozdulatokkal integráljuk.
- Végül a formába öntjük a készítményt, a teljes felületet kiegyenlítve, és 200°C-ra előmelegített sütőbe toljuk, hogy kb. 10 percig süljön.
- Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, húzzuk ki a formából, és várjuk meg, míg kihűl. Azonnal kendőbe vagy sütőpapírba tekerjük.
- Elkészült nálunk ez a finom házi Pionono!
Tészta tippek
Ahogy a receptből is láthattuk, a Piononónk nem tartalmaz sütőport, mert a lisztet spatulával, burkoló mozdulatokkal adjuk levegőhöz. A lényeg, hogy ne vegyük el a tészta szivacsosságát.
További javaslat, hogy ha nincs pergamenpapírunk a Pionono tekercseléséhez, használjunk műanyag fóliát, akkor pár napig hűtőben vagy fagyasztóban hagyjuk, amikor szükség van rá, kivesszük a hidegből és szobahőmérsékleten hagyjuk. egészen másnapig.