ÖSSZETEVŐK:

100 g univerzális liszt;
Egy csipet cayenne bors
Egy csipet só;
50 g parmezán;
50 g reszelt cheddar;
100 g vaj;
30 g zöld olajbogyó;

A lekenéshez felverjük a tojást.

MÓDSZER:

A lisztet összekeverjük cayenne borssal, sóval, parmezánnal, sajttal, vajjal, és összegyúrjuk, hogy omlós tésztát kapjunk. Adjuk hozzá a kis darabokra vágott zöld olajbogyót, és keverjük össze, hogy tömör pasztát kapjunk.
30 percig hűlni hagyjuk.
A tésztát sodrófával kinyújtjuk, és sütiformával kis fákat formázunk belőle. Tedd át őket a serpenyőbe.
Megkenjük a felvert tojással, és a parmezán sajtot a kekszre szórjuk.
180°C/350°F-on 10 percig sütjük.