Az egyszerűen és gyorsan elkészíthető receptek után kutatva találkozhatunk ezzel a finom fokhagymás csirkével.

Ennél a receptnél a csirke bármely részét felhasználhatjuk, ideális esetben a csont és a bőr megvan, hogy ízesebb legyen, de ez a te dolgod.

Most, hogy ez az étel tökéletes legyen, szükségünk van egy kis bio fokhagymára, ha lehetséges, hogy fokozzuk a recept ízét és aromáját.

Ehhez a fokhagymás csirkéhez a következőkre lesz szükségünk:

Hozzávalók

• 1 kg. Apróra vágott csirke (ahogy korábban mondtuk, bármilyen darabot szeretnél)
• 2 fej fokhagyma
• 400 ml. fehér bor
• Só és fekete bors ízlés szerint
• 1 csésze olívaolaj

Készítmény

1- Kezdésként az összes csirkedarabot egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd villával jól összekeverjük. Fenntartunk egy pillanatra.

2- Egy kissé nagyobb serpenyőbe tegyünk egy csésze olajat, és adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket a héjával és egy kis közepébe vágva.

3- Vegyük közepesre a lángot, és állandó keverés mellett hagyjuk pár percig főni. Amikor látjuk, hogy a fokhagyma barnulni akar, vegyük le a tűzről és tegyük félre egy tányérra.

4- Kihasználva, hogy az olaj nagyon forró, kisütjük a csirkedarabokat. Fontos, hogy a hőt maximális teljesítményre tekerjük barnára.

5- Ha az egyik oldaluk jól megsült, megfordítjuk.

6- Amikor a csirke mindkét oldala aranybarna, lehúzzuk a tűzről, és félretesszük egy tányérra.

7- Az olaj jó részét eltávolítjuk a serpenyőből (ilyenkor más elkészítésre is tarthatjuk, vagy kidobhatjuk).

8- Közepes lángon hagyjuk felmelegedni, és még egyszer hozzáadjuk a csirkedarabokat.

9- Gyorsan kiöntjük a pohár bort és a korábban lefoglalt fokhagymagerezdeket. Hagyja főni körülbelül 15 percig alacsony lángon.

10- Idő után kivehetjük a csirkét a serpenyőből.

És ennyi, most élvezhetjük ezt a finom fokhagymás csirkét, kísérje el az Ön által leginkább kedvelt körettel!