A főzés varázsa mindig meglepő recepteket hoz elénk. Ha egy egyszerű, de finom süteményt keresel, ez az a desszert, amit már nagyon vártál!
A sok helyen oly népszerű 12 evőkanál torta nedvességével és páratlan ízével tűnik ki, különösen, ha háromféle tejjel fürdeti.
Ha olyan desszertet szeretnél, ami nem bonyolult, és ez lesz a találkozó lelke, akkor itt a recept.
Hozzávalók
A tortához :
- 3 nagy tojás
- 1 tk. sóból
- 12 evőkanál cukor
- 12 evőkanál napraforgóolaj
- 12 evőkanál tej
- 12 evőkanál 0000 liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- Citromhéj
- 1/2 citrom leve
A torta nedvesítéséhez :
- 100 ml párolt tej
- 150 ml sűrített tej
- 100 ml tejszín
Lefedettség :
- 200 ml tejszín
- 4 evőkanál cukor
- 1 evőkanál krémsajt
- Őrölt fahéj
Eljárás
1. A tortához : Kezdje azzal, hogy egy tálban felverjük a tojásokat a sóval. Adjuk hozzá az evőkanál cukrot, és folytassuk a keverést. Ezután hozzáadjuk az olajat, a tejet, a citrom héját és a levét. Folytassa a keverést, amíg jól integrálódik. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg homogén készítményt nem kapunk. A masszát egy előzőleg kivajazott és lisztezett formába öntjük. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
2. A piskóta megnedvesítése : Egy edényben keverjük össze az elpárolgott tejet, a sűrített tejet és a kemény tejszínt. Melegítse a keveréket körülbelül 5 percig közepes lángon. Villával megszurkáljuk a torta teljes felületét. Ezután tegyük egy tálba, és öntsük le a tejes keverékkel. Fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe körülbelül 30 percre.
3. Lefedés : Egy tálban kezdjük el felverni a tejszínt a cukorral. Amikor észreveszed, hogy félig kész, add hozzá a krémsajtot. Folytassa a verést, amíg szilárd nem lesz. Ha kész a torta, ezzel a krémmel bekenjük és megszórjuk fahéjjal.
Tippek :
- A sütemény behelyezése előtt legalább 15 percig melegítse elő a sütőt.
- Az összetevőket szobahőmérsékleten használja a legjobb eredmény érdekében.
- A tej melegítésekor, ha akarja, adjon hozzá egy csipetnyi portékát, hogy fokozza az ízét.
Ezekkel a lépésekkel gyönyörű, nedves és tökéletes tortát készíthet, amelyet bármilyen alkalomra megoszthat. Élvezd!