A flan egy klasszikus desszert, aminek mindig ott van a helye az asztalunkon, különösen, ha valami édesre és krémesre vágyunk.
De mi történne, ha csavargatnánk, és a nugát finom ízével kombinálnánk? Ez a nugát flan tökéletes meglepetést okoz bármilyen alkalomra, tökéletes íz és állag kombinációt biztosítva.
Ha szereted a nugátot, nem tudod abbahagyni ennek a receptnek a kipróbálását.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 100 gr. cukorból
- 1 liter tej
- 1 tabletta Jijona nugát (lágy)
- A karamellhez: 200 gr. cukor és 4 evőkanál víz
A nugát flan elkészítése:
- Karamell: Kezdje a karamell elkészítésével. Egy edényben keverjük össze a 200 gr. cukorból és vízből. Közepes lángon keverés nélkül főzzük, amíg el nem érjük azt az arany színt, amit annyira szeretünk. Ezután óvatosan öntsük bele a formába, amelyet a peremhez használunk.
- Egy nagy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral. Ezután hozzáadtam a tejet.
- Vegyük a nugátot, és egy villa segítségével jól morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a masszához, és addig verjük, amíg jól el nem keveredik.
- Ezt a készítményt a már karamellizált formába öntöttem.
- Helyezzük a formát egy kevés forró vízzel öntött edénybe (a bain-marie-hoz), és 180°C-os sütőben süssük kb. 50 percig.
- A főzés végén hagyjuk kihűlni, majd formázzuk ki.
A nugát flan egy kitűnő változat, amely más hatást ad a hagyományos flakonunkhoz. Krémes, azzal az összetéveszthetetlen ízzel, amit szeretünk.
Ideális desszert egy étkezés befejezéséhez vagy uzsonnának. Továbbá a karamell és a nugát kombinációja egyszerűen ellenállhatatlanná teszi.
Ne várjon tovább, és próbálja meg otthon! Biztosan többet fogsz meglepni. Élvezd!