Kétségtelen, hogy a csirke nagyon sokoldalú hús, amelyet széles körben használnak a mindennapi főzés során. Valójában az egyik olyan étel, amely egy különleges alkalomra jobban illik hozzánk, a  csirketekercs.

Csirke tekercs recept

Ez egy remek étel, amelyet melegen vagy hidegen is tálalhatunk, amellett, hogy előételként vagy főételként is bemutatjuk. Számunkra azért is nagyon praktikus, mert minden alkalomra készen elkészíthetjük és a hűtőben is el tudjuk készíteni.

A recept másik előnye, hogy a töltelék változatos lehet, és minden ízlésnek megfelel. Lássunk az alábbiakban egy egyszerű, egyszerű és gyors receptet, hogy megkóstolhassuk ezt a finom tekercs csirkét:

Göngyölt csirke (Hozzávalók)

• 1 csirkemell
• 4 főtt tojás
• 1 sárgarépa
• 3 szelet főtt sonka
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 1 doboz borsó
• 1 tk. reszelt sajtból
• 1 tk. sóból
• 1 tk. fekete bors
• 1 tk. a paprikából
• 1 tk. őrölt chili

Hogyan készítsünk csirkemelles tekercset (Elkészítés)

1. Először is győződjön meg arról, hogy minden hozzávaló elérhető és kéznél van.
2. Ezután eltávolítjuk a bőrt a csirkemellről.
3. Ezután nagyon óvatosan és éles késsel csontozzuk ki a mellet. Ezenkívül próbáljuk meg a darabot egészben tartani.
4. A sárgarépát viszont lereszeljük és a töltelékhez tartalékoljuk.
5. Következő lépésben vesszük a kaliforniai paprikát, és villával megszurkáljuk, hogy felforrósodjon, és hagyjuk színezni. Az ötlet az, hogy könnyen eltávolítsák a bőrt, ha ég.
6. Ezután egy edénybe tesszük hideg vízzel és teljesen megtisztítjuk.
7. Ebben a lépésben alufóliára tesszük a kicsontozott mellet, és sóval, borssal, őrölt chilivel és paprikával ízesítjük.
8. Végül a csirkemellet megtöltjük a reszelt sárgarépa, a főtt sonkaszeletek, a kaliforniai paprika, a borsó, a reszelt sajt és az egyik végén lévő főtt tojás hozzáadásával.
9. Befejezésül alufólia segítségével nagyon óvatosan feltekerjük, nehogy a töltelék kiszabaduljon.
10. Ezután leszedjük az alufóliát, és megkötözve formázzuk. Majd olajjal egy tepsibe tesszük, és nagy lángon kb 1 órán át sütjük, időnként megforgatva, hogy minden oldala megpiruljon.
11. Ha kész, kivesszük a sütőből, és széles szeletekre vágva burgonyával, zöldséggel vagy azzal, amit a legjobban szeretünk, körettel tálaljuk.

Ne felejtsük el , hogy ez egy remek étel, és ideális az év végi bulikhoz!