Imádom a gyümölcstortát, még jobban, mint ezt a receptet, amit neked készítettünk. Sok szeretettel és általunk készített arccal jár. Próbáld meg otthon elkészíteni, szerintem mindenki imádni fogja.

Kövesse az elkészítési módot, és sok sikert kívánunk ehhez a recepthez.

ÖSSZETEVŐK:
2 csésze cukor
1/2 csésze vaj vagy margarin
4 tojássárgája
1\ 2 csésze tej
2 1\ 2 csésze univerzális liszt
1 1\ 2 csésze kukoricakeményítő
1 1/2 evőkanál sütőpor
4 tojásfehérje kemény habbá verve
1 1|2 csésze kandírozott gyümölcs
1\ 2 csésze kandírozott cseresznye
Tető:

1 csésze porcukor
2-3 evőkanál vizet

Elkészítés módja:
A vajat vagy a margarint a cukorral jól kikeverjük. Egyenként adjuk hozzá a tojássárgáját, mindig felverve. Hozzáadjuk a tejet, felváltva a búzaliszttel, a kukoricakeményítővel és a sütőporral.

Addig verjük, amíg sima tésztát nem kapunk. Óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét, majd a gyümölcsöt (a díszítéshez tartsunk egy keveset). A tésztát 29 x 13 x 8-as angol tortaformába öntjük, kivajazzuk és lisztezzük.

Közepes hőmérsékletű, előmelegített sütőben (180°) süssük körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg egy nyársat bele nem szúrunk. szárazon jön ki. A cukormáz elkészítéséhez a porcukrot vízzel addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk.

Vegyük ki a süteményt a sütőből, hagyjuk hűlni 10 percig, és formázzuk ki. Befedjük cukormázzal. Gyümölcsökkel és cseresznyével (elhagyható) díszítjük.