Hozzávalók:

1 pint tejföl
1 (10,5 uncia) konzerv tejszínes csirkehúsleves
1 (4 uncia) konzerv zöld chili, kockára vágva
6 lisztes tortilla (mi teljes kiőrlésűt használtunk, de bármelyik bevált)
1 kis csomag enyhe sajt, reszelve
3 előfőzött csirkemell és vágd fel, vagy használj Rotisserie csirkét

Utasítás:

Melegítsük elő a sütőt 350*F-ra.
Egy tálban összekeverjük a levest, a tejfölt és a chilit.
Vegyünk 3/4 csésze leveskeveréket, és kenjük be egy 9×13-as rakott edény teljes alját. Ez egy vékony réteg lesz, amely segít, hogy az enchiladák ne tapadjanak az aljához.
Minden tortillába rétegezzen leveskeveréket, sajtot és csirkét.
Feltekerjük és a serpenyőbe tesszük.
A tetejére kenjük a maradék leveskeveréket, és megszórjuk a maradék sajttal.
Süssük 20 percig, vagy amíg forró és pezsgő, és a sajt elolvad