Olyan desszertet keresel, ami mindenre megfelel? Akkor ez a finom mozaikzselé krémsajttal neked való. Elkészítheted születésnapra, családi összejövetelre, baráti összejövetelre vagy egyszerűen csak megkívántad, ennek a desszertnek a kombinációival bármikor megszereted.
Ennek a desszertnek a kulcsa a krémben rejlik, mivel krémes hatást kölcsönöz a zselatinnak, így olyan édesség lesz, amelyet nem fogsz abbahagyni. Megjegyzendő, hogy ezeket az ízeket, amelyeket mi fogunk adni, tetszés szerint megváltoztathatja.
Ehhez a sajtkrémes zselatinhoz a következőkre lesz szüksége:
Hozzávalók
- 1 evőkanál. Grenetina tureen (ízesítetlen zselatinnak is nevezik)
- 2 pohár víz (120 és 150 ml között)
- 1 tasak eper ízű zselatin
- 1 tasak citrom ízű zselatin
- 200 gr. sajtkrémből
- 1 tasak ananász ízű zselatin (ananász ízűnek is nevezik)
- 2 doboz sűrített tej (400 gr.)
- 1 doboz párolt tej (350 és 400 ml között)
Készítmény
1- Kezdésként a 3 különböző ízű zselét pontosan úgy készítjük el, ahogy a dobozon van (lásd a doboz mögötti “elkészítési módot”). Javasoljuk, hogy ezeket a zseléket négyzet vagy téglalap alakú formával készítse. Fenntartunk egy pillanatra.
2- Viszont turmixgépbe tesszük a krémsajtot, a párolt tejet és a sűrített tejet. Körülbelül 5 percig keverjük az egészet alacsony fordulatszámon, hogy minden összetevő jól illeszkedjen. Fenntartunk egy pillanatra.
3- Egy edénybe öntsünk fél csésze vizet (vagy 1 pohárral), adjuk hozzá a zselatint, és várjunk 10 percig, amíg hidratál. Az idő letelte után mikrohullámú sütőbe küldjük, és 30 másodpercig közepes hőmérsékleten hagyjuk, hogy folyékony állagot kapjunk. Ezt a folyadékot hozzáadjuk a turmixgéphez (ahol a tejszínes keverék volt), és néhány percig újra keverjük.
4- Közben, amikor a zselatin jól megszilárdult, egyenletesen kis négyzetekre vágjuk (ha lehet, ügyeljünk arra, hogy egyforma méretű legyen).
5- Válasszunk ki egy edényt a végső hozzávalók elhelyezéséhez, használhatunk kereket vagy egyedi formákat is. Ebbe a formába tesszük váltakozó színben a zseléket és apránként hozzáadjuk a tejszínes keveréket. Ezt az eljárást addig ismételtem, amíg elkészültem az összetevőkkel.
6- Ezt a finomságot minimum 2 órára a hűtőben pihentetjük (lehetőleg egy éjszakán át, hogy tökéletes állaga legyen)
2 óra elteltével élvezheti ezt a receptet. Remélem tetszett ez a finom desszert, ne feledje, hogy weboldalunkon sok olyan recept található, amelyek tetszeni fognak.