Hozzávalók:

TÉSZTÁHOZ:
00 LISZT 550g
SZÁRAZ SÖRÉLesztő 7g
TOJÁS 1
CUKOR 80g
MAGOLAJ 60 ml
TEJ 250 ml

AZ ANGOL KRÉMHEZ:
CSOKOLÁDÉRESZ 70g
TEJ 250 ml
TOJÁS 1
CUKOR 50 gramm
KEMÉNYÍTŐ MONDJ TÖBBET 15g

A krémszendvicsek elkészítése:

Verjük fel a tojást a növényi olajjal, a cukorral és a tejjel.

A lisztet elkeverjük a száraz sörélesztővel, és a folyékony keverékhez adjuk. Gyúrjuk jól, amíg rugalmas és tömör tésztát nem kapunk.

Hagyjuk kelni 1 órát, vagy amíg a térfogata a duplájára nem nő.

A pudinghoz a tejet felforrósítjuk.

A puding elkészítése: a tojást fokozatosan keverjük össze a cukorral, a kukoricakeményítővel, a sóval és a meleg tejjel. Tegyük a keveréket a tűzre, és főzzük 10 percig folyamatos keverés mellett, amíg a krém elkészül.

A tésztát sodrófával téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a pudinggal és rászórjuk a csokireszeléket.

A tésztát hosszában kinyújtjuk és szeletekre vágjuk.

Helyezze a szendvicseket a tepsire és süsse 180°C-on 25 percig.

A briósokat porcukorral megszórjuk.

Tipp:
A szendvicsek ízesebbé tétele érdekében a csokireszeléket mazsolával helyettesítheti.

Tárolás:
a forgót az elkészítést követő 2-3 napon belül el kell fogyasztani.