Hozzávalók:

-200g áfonya
-40g cukor
-1 kifacsart citrom
-50ml víz
-200g mascarpone
-300g natúr joghurt
-Purcukor ízlés szerint
-30g keksz,(csokis keksz )
-tejszínhab (tejszín)
-1 evőkanál rum

Elkészítés:

Forraljuk fel az áfonyát a cukorral, a citrommal és a vízzel, és pároljuk körülbelül 2 percig, gyakran kevergetve; a bogyóknak puhának kell lenniük, keverjük össze a rummal, és hagyjuk kihűlni.
A mascarponét a joghurttal simára keverjük, ízlés szerint porcukorral édesítjük, a kekszet durvára morzsoljuk és összekeverjük, a desszertes poharak közé osztjuk.
A kihűlt bogyópürét a krémre öntjük, tejszínhabbal és kevés áfonyával díszítjük, kihűtjük.