Hozzávalók:

4 csésze hideg burgonyapüré
5 szelet bacon
1/2 teáskanál hagymapor
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
2 tojás jól felvert
1/2 csésze reszelt cheddar sajt

Hogyan készítsük el:

Helyezze a szalonnát egy nagy, mély serpenyőbe, közepes-magas lángon főzze, időnként megforgatva, amíg egyenletesen megbarnul és ropogós lesz körülbelül 10 percig.
A baconszeleteket kivesszük, félretesszük.
A bacon csepegtetőt a serpenyőben hagyjuk.
Keverje össze a burgonyapürét, a tojást, a hagymaport, a sót és a fekete borsot egy tálban;
keverjük hozzá a morzsolt bacont és a cheddar sajtot.

A keverékből 8 pogácsát formázunk.
Közepes lángon hevítsük fel a szalonnacsepegést,
a pogácsákat serpenyőben süssük ropogósra a csepegtetőben, oldalanként
kb. 4 perc alatt.