A Roulade de Boeuf au Fromage tartalmas és ízletes étel, olvasztott sajttal és zöldségekkel töltött marhahúsból. Szorosan zárt csomagolásban feltekerjük, és gyakran meleg, hangulatos étkezéshez főzzük.

hozzávalók 500
g darált hús
só
bors
40 gramm parmezán
1 tojás
petrezselyem
zsemlemorzsa
sonkasajt Elkészítés A húst összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a tojást, a parmezánt és a fűszereket. A darált húst kiterítjük, bekenjük provolával és sonkával. Feltekerjük és két órára a hűtőbe tesszük. A tekercset felszeleteljük és 180°C-on 30 percig sütjük.