Hozzávalók:
2 tekercs leveles tészta
4 burgonya
olaj és só ízlés szerint
3 nagy frankfurti
scamorza szeletelve ízlés
szerint tej ecsettel ízlés szerint

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, 10 percig főzzük, sóval és olajjal ízesítjük.
Ezután kinyújtjuk a tésztát, és megtöltjük burgonyával, burgonyával és scamorzával.
Felvágjuk és hozzáadjuk a leveles tészta csíkokat, megkenjük tejjel és 180°-on 15/20 percig sütjük.