Hozzávalók: 

– A ropogóssághoz: 

150 g vegyes aszalt gyümölcs 

100 g vaj 

100 g cukrot 

70 g méz  

– A tésztához: 

2 tojás 

150 g cukor 

125 g egész fehér vagy vaníliás joghurt 

120 ml olívaolaj 

200 g 00 liszt 

Készítmény:

1. Öntsük a durvára vágott szárított gyümölcsöt egy serpenyőbe. 

2. Adjuk hozzá a cukrot, a mézet és a darabokra vágott vajat is. 

3. Húzzuk fel a tűzre, és főzzük közepes lángon körülbelül 10 percig. 

4. A keveréket sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 

5. A tésztához: a tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a joghurtot és az olajat. 

6. Végül átszitáljuk és beledolgozzuk a lisztet és az élesztőt. 

7. Öntse a keveréket az aszalt gyümölcskeverékre. 

8. Statikus sütőben 180°-on 25/30 percig sütjük.