Hozzávalók:
00 LISZT 400 g
PORCUKOR 150 gramm
TERMÉSZETES JOGURT 1 tégely TEST
3
HIDEG VAJ DARAKBAN 100 gramm
TOJÁS 1
KÉMIAI ÉLesztő 1 tasak narancshéj ízlés szerint
CIROM
1 SÓ
1 csipet VALLANITRAVOR SZÓLÓLOR ízlés szerint RVES IS: BAUDET ízlés szerint
Hogyan készítsünk almás ízt:
1. lépés
Egy tálba öntjük a lisztet és az élesztőt, adjunk hozzá 100 g cukrot, és az egészet átszitáljuk
2. lépés
Törj fel egy tojást a közepére
3. lépés
Adja hozzá a kockára vágott vajat
4. lépés
Öntsd bele a joghurtot is
5. lépés
Adja hozzá a reszelt narancshéjat, sót és vaníliát
6. lépés
Keverje össze az összes összetevőt egy spatulával
7. lépés
Most dolgozzon mindent a kezével, amíg sima és rugalmas tésztát nem kap.
8. lépés
Csomagolja be a tésztát fóliába, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben körülbelül egy órát.
9. lépés
Az almát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
10. lépés
Gyűjtsük össze az almát egy tálba, és szórjuk meg citromlével, hogy megakadályozzuk az oxidációt
11. lépés
Osszuk ketté a tésztát. Az első tésztát sodrófával téglalap alakú lappá nyújtjuk
12. lépés
Egy 30×20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük rá az elkészített tésztát (12).
13. lépés
Az almát egyenletesen elosztjuk a tésztán
14. lépés
Megszórjuk a maradék cukorral
15. lépés
A tetejére tegyen néhány vajpehelyet
16. lépés
Fedje le a második lappal
17. lépés
Jól zárjuk le a széleket, és 180°C-os forró sütőben süssük körülbelül 45 percig.
18. lépés
A sütési idő letelte után hagyja teljesen kihűlni a tortát, mielőtt négyzetekre vágja és porcukorral megszórva tálalja.
Tipp:
a reszelt narancshéjat helyettesíthetjük citromhéjjal, a natúr joghurtot pedig vaníliás, citromos vagy gyümölcsjoghurttal.
A kristálycukor helyett tehetünk bele barna cukrot vagy kókuszcukrot: ebben az esetben sötétebb lesz a desszert. Ha szeretné, az első lapot megkenheti egy vékony réteg lekvárral vagy lekvárral, mielőtt az almaszeleteket feltenné.
Ha nincs téglalap alakú formája, használhat egy 24 centiméter átmérőjű kör alakú formát.
Tárolás:
Az almás gyönyör 2 napig eltartható szobahőmérsékleten üvegfedél alatt vagy speciális légmentesen záródó edényben.