Semmi sem hasonlít az otthon ízéhez, különösen, ha olyan ételekről beszélünk, amelyek gyermekkorunktól visszavezetnek minket a családi étkezésekhez.
A Homestyle Chicken Pot Pie csak egy ezek közül az ételek közül: megnyugtató, finom és tele autentikus ízekkel.
Hozzávalók
- 2 csésze burgonya meghámozva és kockákra vágva
- 1 és 3/4 csésze szeletelt sárgarépa
- 225 gramm vaj kockára vágva
- 2/3 csésze apróra vágott hagyma
- 1 csésze sima liszt
- 1-3/4 teáskanál só
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 3/4 teáskanál bors
- 3 csésze csirkehúsleves
- 1-1/2 csésze teljes tej
- 4 csésze főtt csirke, felkockázva
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1 csésze fagyasztott kukorica
- 4 lap kihűlt pite tészta
Készítmény
- Kezdje azzal, hogy a burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőben puhára főzzük. Drain és tartalék.
- Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pároljuk átlátszóra.
- Adjuk hozzá a lisztet, sót, kakukkfüvet és borsot, főzzük és folyamatosan keverjük, amíg a keverék enyhén megpirul.
- Folyamatos kevergetés mellett lassan öntsük hozzá a csirkehúslevest és a tejet. Addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
- Hozzáadjuk a csirkét, az előzőleg főtt burgonyát és a sárgarépát, a borsót és a kukoricát. Jól elkeverjük és addig főzzük, amíg minden felforrósodik.
- A tésztalapokat kicsavarjuk, és kettőt egy pitelapba helyezünk. Ráöntjük a készítményt és befedjük a másik két tésztalappal. Ügyeljen arra, hogy a széleket lezárja.
- Süssük 220 °C-on körülbelül 35-40 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz.
- Kivesszük a sütőből, és tálalás előtt néhány percig pihentetjük.
A házi készítésű csirke pite az otthon lényegét friss és ízletes alapanyagokkal ötvözi. Tökéletes étel egy hideg napra, vagy egyszerűen csak akkor, amikor egy kis kényelemre van szükséged az étellel. Élvezd!