A Pionono dulce de leche-vel egy klasszikus és finom desszert, amelyet biztosan mindenki szeretni fog.
Szivacsos tekercses piskótájával és ellenállhatatlan dulce de leche töltelékével ez az édesség sok asztal kedvence lett.
A következőket ajánljuk: A három összetevőből álló “Chantilly krém” tévedhetetlen receptje
Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell egyszerűen és gyorsan elkészíteni egy házi Pionono-t. Kövesse az alábbi lépéseket, és lepje meg szeretteit ezzel a remek desszerttel.
Hozzávalók
- 5 tojás
- 1/2 csésze cukor
- 1 1/2 csésze dulce de leche
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 5 evőkanál búzaliszt
- 4 evőkanál zsír vagy vaj
- porcukor (elhagyható, díszítéshez)
Készítmény
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és sütőpapírral letakarva vagy vajjal és liszttel kikenve téglalap alakú tepsit készítünk.
- Egy nagy tálban a tojásokat a cukorral elektromos vagy kézi habverővel habosra és világos színűre keverjük.
- Adjuk hozzá a búzalisztet és a kukoricakeményítőt a tojás-cukros keverékhez. Óvatosan, burkoló mozdulatokkal keverje össze, amíg az összes összetevő jól el nem keveredik.
- Öntse a masszát az előkészített tepsibe, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszlassa.
- Süssük körülbelül 12-15 percig, vagy amíg a torta aranybarna és szilárd tapintású nem lesz.
- Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni néhány percig. Ezután helyezzen egy tiszta rongyot egy sima felületre, és enyhén hintse be porcukorral.
- A süteményt átfordítjuk a ruhára, és óvatosan eltávolítjuk a sütőpapírt. Hagyja teljesen kihűlni a tortát.
- Ha a sütemény kihűlt, egyenletesen eloszlatjuk a dulce de leche-t a teljes felületén.
- A kendő segítségével kezdjük el óvatosan tekerni a tortát, ügyelve arra, hogy a dulce de leche töltelék középen legyen. Folytassa a hengerezést, amíg hengert nem formál.
- Fedje le a Piononót műanyag fóliával, és tegye hűtőszekrénybe legalább 1 órára, hogy formát ölthessen és könnyebben vágható legyen.
És megvan! A dulce de leche-vel ellátott Pionono készen áll az élvezetre. Vágjon nagy szeleteket, és lepjen meg mindenkit ezzel a csábító desszerttel.